Sobre el productor:
Josué Isaac Mejía es el propietario de Finca Quebrada Onda, situada en la pequeña comunidad que lleva el mismo nombre, dentro del municipio de Villa de San Antonio.
Aunque Isaac es ingeniero y desarrolla parte de su carrera fuera del sector cafetero, su pasión por el café le llevó a volver a la producción y a involucrarse de lleno en la finca familiar.
Isaac vive entre dos mundos. Algunos días supervisa proyectos de construcción civil, y otros los dedica a trabajar en la finca con la misma entrega y respeto por la tierra que aprendió de su padre.
Su padre, Don Ismael, dedicó gran parte de su vida al cultivo tradicional del café. Desde pequeño, llevaba a Isaac a las fincas con la esperanza de transmitirle ese vínculo con el campo, el café y el trabajo bien hecho.
Con el tiempo, Don Ismael decidió cederle la finca, e Isaac asumió la gestión y producción. Gracias a este relevo generacional, unido a los conocimientos que ha ido adquiriendo, ha logrado mejorar tanto el manejo como la calidad de la producción, llevando la finca a un nivel de excelencia.
Recomendado para Espresso y Filtro
