Sobre el productor:
Marlon pertenece a la tercera generación de caficultores su mi familia. Desde muy pequeño estuvo rodeado del mundo del café y fue adquiriendo conocimientos en el área. Se alejó un poco para continuar con sus estudios en Colombia y fuera de ella. Al salir de Colombia se dio cuenta del potencial que tenía la caficultora en su país y regresó para ampliar sus conocimientos sobre el café de especialidad. Realizó cursos de cata y tueste, y poco a poco fue enamorándome más de esta labor tan gratificante. Finalmente comenzó a cultivar cafés de alta calidad y realizar procesos tanto naturales como especiales para llevar sus cafés a espacios lejanos de Colombia. Sus cafés se caracterizan por la pureza de perfiles y el terroir.
En “La Reserva,” ubicada en Palestina y con extensión en Pitalito, Huila, Marlon trabaja codo a codo con sus tíos, combinando tradición y modernidad. Juntos cultivan variedades excepcionales como Gesha, Bourbon, Pacamara y Sidra. Con la experiencia de su familia y su formación en cata y producción, han logrado un café que es pura excelencia.
Recomendado para Espresso y Filtro
