Este es un café de especialidad de Ruanda lavado producido por Emmanuele Rutsatira, el propietario de Baho Coffee es una empresa familiar, Emmanuele, tiene mucha experiencia en el sector ya que anteriormente había trabajado para un grupo exportador de café de Ruanda durante 15 años. En 2016 comenzó su proyecto, el objetivo de Emmanuele era encontrar estaciones de lavado en diferentes zonas de Ruanda para ofrecer los diferentes perfiles que se producen en el origen. Actualmente Baho Coffee cuenta con 12 estaciones de lavado repartidas por el país en las que procesan las cerezas asegurando así la calidad de sus productos. El nombre ‘Baho’ proviene de una expresión que significa, ‘tener vida, ser fuerte y superar adversidades’, Emmanuele se siente reflejado con esta expresión ya que tras mucho esfuerzo logró sacar a su familia adelante y hoy en día es un hombre de negocios que trabaja junto a los caficultores para empoderarlos y mejorar día tras día.
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