Estamos ante un café de especialidad de Clever, proviene de la finca El Romerillo situada en la región de San Ignacio Cajamarca en el norte de Perú, una zona de gran actividad cafetera. El Romerillo se dedica a la producción de café de alta calidad, siguiendo prácticas agrícolas sostenibles para proteger la región, ecológicamente sensible, en la que se encuentra. La finca, situada a 1.700 metros de altitud, cultiva diversas variedades de café, entre ellos, Gesha. La altitud de la zona, la fertilidad del suelo y las temperaturas más frescas contribuyen a la alta calidad del café producido.
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