Mutambu, Burundi

15,9062,00

Origen  Burundi
Productor  Migoti
Región  Bujumbura
Altura  1800 msnm
Proceso  Lavado
Variedad  Red Bourbon
Notas de cata  Cítricos, lychyee albaricoque, miel y praliné de avellana

Recomendado para Espresso y Filtro

 

Descripción

Sobre Migoti:

Migoti Coffee Company nació en 2015 con el objetivo de conectar a los caficultores locales de Burundi, mediante el procesamiento de café de calidad y cadenas de suministro transparentes, con compradores y tostadores de todo el mundo. Los fundadores de Migoti Coffee, dos ingenieros nacidos en Burundi, tenían un fuerte deseo de ver a las comunidades productoras de café transformadas económicamente, utilizando el café como catalizador del crecimiento.

Migoti comenzó a trabajar en Mutambu, una zona montañosa remota cerca de la divisoria continental. Esta comunidad prácticamente había abandonado el café como fuente de ingresos debido a la guerra civil de 12 años, durante la cual sus cafetos arábigos fueron descuidados y destruidos. Otro desafío fue la gran distancia entre sus pequeñas fincas y las estaciones de lavado, lo que llevó a muchos caficultores a procesar café de menor calidad en sus fincas. En 2016, Migoti Coffee ayudó a construir una moderna estación de lavado de café en el centro de Mutambu, y ahora la comunidad tiene una nueva esperanza para el futuro y los caficultores están invirtiendo en sus cafetales.

Desde nuestra colaboración inicial con la comunidad de Mutambu, Migoti ha crecido ayudando a construir otra planta de lavado en la comunidad vecina de Nyabiraba. A partir de 2022, Migoti inició colaboraciones con cooperativas de café que cuentan con su propia planta de lavado, ayudándolas a mejorar la calidad y acceder al mercado internacional. Nuestra visión sigue siendo la misma: ver a las comunidades productoras de café transformadas económicamente, utilizando el café como catalizador del crecimiento y la prosperidad.

 

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