Sobre la finca:
Ejido La Soledad, es una hermosa comunidad inmersa en las montañas de la Sierra Madre de Chiapas, para llegar a este lugar es necesario recorrer senderos entre rocas y ríos, cruzar largos puentes hechos de madera y caminar entre las mulas que pasan por el camino llevando y trayendo todo lo que necesitan en la comunidad.
Los vecinos del lugar son en su mayoría pequeños productores de café, sus plantas se encuentran en las laderas de la montaña, son terrenos de difícil acceso y cada año se ayudan de mulas para bajar sus cosechas hasta el poblado más cercano desde donde se transporta en vehículos para su distribución.
¿Qué te encontrarás en taza?
Aroma a toffee, un café fresco que recuerda a frutos secos, manzana roja y melaza.
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