Lasso y Vergara, Colombia

15,0047,00

Origen  Colombia
Productor Adrian Lasso y Johan Vergara
Región  Huila
Finca  El Diviso y Las Flores
Altura 1900  msnm
Proceso  Natural
Variedad Caturra, Tabí y Colombia
Notas de cata Frambuesa, compota de manzana, melocotón y alicorado

Recomendado para Espresso y Filtro

Descripción

La historia de la Finca Las Flores comenzó en 1990 cuando Edilberto y Nubia, provenientes del departamento de Cundinamarca, decidieron vivir en Acevedo, Huila. Años después, la finca fue remodelada y dedicada a la producción de cafés especiales, aplicando ciencia y tecnología para lograr altos estándares de calidad. Hoy, Johan y su hermano Diego manejan la Finca Las Flores demostrando que las nuevas generaciones de caficultores están listas para asumir el desafío.

La Finca el Diviso es una empresa familiar que lleva alrededor de 25 años produciendo café, este proyecto lo inició el jose uribe Lasso, y en los últimos cinco años se centraron en la producción de cafés especiales, formando un equipo de trabajo familiar y de algunos amigos, logrando
estandarizar protocolos de procesamiento que les permiten estandarizar calidad en los lotes de café.

Los dos hermanos se han asociado con Jhoan Vergara, para crear El Diviso. El Diviso reúne las fincas bifamiliares, El Diviso de Néstor y Adrián Lasso y Las Flores Jhoan Vergara, cercanas al pueblo de Pitalito, en la región del Huila de Colombia. Esta asociación fue excelente ya que estos 3 jóvenes unieron sus conocimientos para mejorar la calidad. En esta asociación este año han comenzado a procesar lotes regionales, compran la cereza a sus vecinos y la procesan en la finca el Diviso.

Recomendado para Espresso y Filtro

 

Carrito de compra